★六龜旗山★ 學農村知識/包韭菜盒子/採芭樂/搓湯圓。

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這回為我們服務的導覽老師是李先生。

前往六龜的一路上,李先生為我們介紹當日的活動行程和解說了農村知識王的遊戲規則。

我們一共分為三組,每組答隊就可獲得巧克力金幣一枚,金幣獲得越多也就表示分數越高。

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沿途在十八羅漢山服務區休息,遇見微開的櫻花。

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第一站是來到高雄六龜中興社區的尹家有機農場,前來迎接我們的就是農場的主人碧雲姐。

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一抵達農場,碧雲姐就招待大家喝農場自種自泡的桑椹葉。

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讓大家休息一下後便開始介紹農場的一些環境,一邊也開始農村知識王的有獎徵答活動囉!

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原來木瓜長這樣是因為營養不良呢!

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農村知識王的活動除了關主會提出問題外,另外活動現場如有尋找到裝有題目的扭蛋還可以優先回答扭蛋裡的題目喔!

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戰況激烈,大家都好踴躍舉手回答。

我也知道答案,選我~選我~

結果還是不敵長輩們的熱情慘遭滑鐵盧。

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經過一番激烈的搶答後,我們開始收割農場所種的韭菜,準備DIY韭菜盒子自己吃。

平常就只知道吃,現在才知道韭菜原形長這樣。(慘念~)

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收割完的韭菜需先把枯萎的雜絲去除掉。

農場的好朋友,草蜢和蝸牛也來共襄盛舉。

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清洗韭菜→韭菜、豆包、冬粉切絲→加調味料後攪拌。

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秤約60公克麵團→桿麵皮。

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麵皮加入調好的內餡→塑形。

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其中媽媽組的不愧各各都是達人級的,煎出來的韭菜盒子超漂亮~

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而我們這組包的其中一個乍看之下還真像台灣呢!

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午餐是農場為我們親自烹調的家庭料理,總共有六菜一湯。

菜色有六龜黑豬肉、放山雞、農場種的有機蔬菜和山藥排骨湯等等,其中白飯裡還有加入香蘭葉喔!

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飯後水果~紅心芭樂。

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告別六龜的尹家農場後,下午來到旗山採芭樂。

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芭樂園的主人黃先生很靦腆,就像是電視廣告中台詞所說「挖金含慢供位,嘸溝挖金系在~」的那種純樸老實之人。

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接下來就來到附近的旗山天鵝堡。

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天鵝堡的工作人員帶著大家到園區認識待會要製作湯圓的花材。

什麼是蝶豆花、洋甘菊等等,今天可真學到不少。

但園區佈置的好美,Keavy在機制問答當中有些閃神,完全沈浸在拍攝的世界裡了。

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進到室內大家開始動作學做湯圓,天鵝堡已為我們準備好要製作的食材,有地瓜葉、艾草葉、桑葚、薑黃、蝶豆花、洋甘菊、麵團等等。

接下來就是如何搗碎食材,或是把食材如何加入麵團搓揉,每一步驟都是純天然手工製作喔!

做完就是一盤有五種顏色的香草湯圓,也就是所謂的五行,美極了~

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我們做好的湯圓交由天鵝堡烹煮,在等待湯圓烹煮的時間,又到了最後農村知識王的時間。

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在問答的過程中,我們做的湯圓也煮好了,雖然外型搓的不是那麼圓潤,但畢竟是自己做的,吃起來的感覺就是不一樣。

另外天鵝堡還有提供甜點讓我們當下午茶。

 

原文出處:Keavy愛七淘

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