開春第2周:農村裡的新住民 第6回

過來,已晚間7點了但有的人還在田裡,因大家都忙著春節之前採收蔬果,所以大家都比較晚來上課,這次課程教姊妹製作辣椒醬,因姊妹種的農產品很多種類。

不只學習製作加工產品,姊妹們與老師還討論辣椒的種類它的辣度適合的做法,產品包裝也是要學習的重要點,辣椒醬對她們而言不是不會做而是做法不同,她們在原母國也有所謂的辣椒醬,但製作與保存不適合台灣的氣候與口味,所以幾周前有的姊妹希望能有這門課程。

因快過年了農村裡更熱鬧,大人小孩一起到田裡幫忙,有的姊妹說:趕快採完因今年我要回娘家過年,已經十幾年沒回去過年了。老實說聽到姊妹要回娘家過年真的替她們開心,不是每個人都能回家鄉過年的,尤其是遠嫁來台灣的新住民姊妹。

新住民姐妹

開春第一周:農村裡的新住民 第6回

過新年後農村裡的新住民農民一樣忙碌,大家繼續為自己的農作物忙不停手,與往常一樣帶姊妹去體驗採果,雖然不是第一次參與這樣的活動,但對於高樹的農作種類她們十分好奇,因她們一路觀察這裡的農產品大概這幾種:芋頭、番茄、芭樂、棗子、木瓜、小黃瓜,有少數疏菜類。

 

果園的主人陳大哥說:因土質的關係所以他們常種的只有這些,有時想嘗試其他的農作但敢太冒險,如種不起來經濟也會受到影響,所以都很保守的以常態來種植。阮紅祝陳大哥的弟媳家來台灣後也一直跟著他們一起種植到今也十幾年頭了,也很熱情向遊客介紹解說自己種的產品,:平常在農村裡都用台語溝通今天向姐妹們介紹用國語對我來說也是一種考驗。

 

來體驗採果的姊妹們表示很開心參與本次活動,這也是她們第一次在台灣接觸這類的活動,因此也認識住在農村的姊妹們覺得很快樂,尤其是孩子們對於這樣的體驗感到很特別,即此也了解農村日常生活的一面。
星期五團隊也行訪了陳貴孝姐姐也是住在高樹鄉已10年,平常也很忙碌因她一個人租了好幾塊地,她說:過年她也沒休息因所有農作物正在採收即此過年也無法休息因找不到工人幫忙。同時我們發現她們的田邊也種了一些家鄉的植物或水果,這時突發了我另外的想像如果農村裡可多研發種植姊妹家鄉的農產品呢?也許會發展出另外個市場啊。

 

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