/設計師視角/台灣與泰國的文化衝擊,美食與文化的旅遊心得

今年一月時,因為公司探險計畫的關係,去了一趟泰國之旅,也因為如此寫了這篇遊記跟大家分享,跟一般的食記可能不大一樣,但非常推薦大家看看,大多數著重於文化跟此次的我的體驗小心得。

 

在此次旅程中,我觀察到或許是因為泰國的氣候相較台灣炎熱,在配色上多是採用彩度高、對比強烈的風格,從建築到計程車的配色多半是如此。而食物的口味,也因氣候關係,香料與辣椒的比例佔了一大半;

紅色香辣是泰國的第一印象,泰國食物色票與台灣大不相同,以湯來說,但紅色酸辣的味道總是讓人食指大動。

因此就我吃到的泰國食物裡顏色多半是紅橘色的,酸辣的滋味讓我不禁流了些汗,但還算清爽。泰國知名的泰式奶茶,顏色對比台灣的珍奶稍偏深紅,茶香也較濃郁。

泰式奶茶是豔麗的顏色,就像泰國給人的印象。

而泰國的水果造型,也多有三角形 或尖刺的形狀,如榴槤、蓮霧、山竹、鳳梨、火龍果、紅毛丹等。然而多數泰國的水果雖然外觀不是很圓潤好看,但是每個都是營養多汁又好吃呢!而台灣的形狀則沒有較明顯的風格,若從食物來看可能偏好圓形口感滑順的,例如貢丸湯、肉丸、湯圓等等。

蓮霧也是很是紅紅豔麗的顏色

然而台灣的配色除了廣告招牌,大多是屬低彩度、溫潤的顏色。顏色的使用或許跟氣候有關,也可能與族群的個性有關。泰國的 交通工具也很特別,尤其是瘦長型的機車,細輪造型與微翹的車身猶如越野車,座位空間看起來 可以座滿三個人都還挫挫有餘,感覺騎起來風阻降低不少呢。

機車座墊的長度驚人,也許可以載更多物品吧!?
嘟嘟車是在泰國移動時的好工具
不知道台灣跟泰國的廟宇比較起來,哪一個比較華麗呢?
泰國的鐵道市集好像夜晚的園遊會一樣,一頂頂彩色帳篷組合而成

形狀來說,我觀察到泰國的形狀多以三角形或是由三角形轉變的其他形狀為主,泰國的寺廟使用三角形的元素最為廣泛,從屋頂到細長尖俏的屋簷裝飾,讓寺廟顯得高貴與神聖。若從建築來看則大多是四方形為主,或許這是深受風水的影響,因為風水裡格局方正才能帶來好運勢。

 

 

總結以上我整理的幾個 Thailand Vs Thailand imaginations,發現氣候環境會影響族群的性格,間接影響到文字的筆畫、語言的發音、食物的色澤等等生活模式,漸漸發展成特有的 文化,文化的演變或許真的能從族群的顏色與形狀觀察出一點脈絡呢!

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